HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
Ingredientes;
Lentejas ya cocidas, sal , pimienta, anacardos, sésamo, perejil, pimiento, pan rallado.
Empezamos!
A las lentejas ya cocidas y molidas(no hace falta picadora, con un tenedor),escurrelas bien de agua, para que ligue todo bien , les añadimos pimiento y anacardos( los anacardos troceados y añádelos en la fritura al final , para que no se quemen). En una fuente, empezaremos a trabajar la masa de nuestras hamburguesas,salpimentamos al gusto y pondremos poco a poco el pan rallado. Tiene que quedar una masa consistente. Le daremos un toque con las semillas de sésamo tostado y perejil. Introduce la masa en el refrigerador, para que se enfríe y endurezca, así nos facilitará el dar la forma a la hora de freírlas. Por último pásalas por un poco de harina que ayuda a que no pierdan la forma y fríelas en un poco de aceite.
Y recuerda cocina con AMOR y come con GRATITUD!!
Ingredientes;
Lentejas ya cocidas, sal , pimienta, anacardos, sésamo, perejil, pimiento, pan rallado.
Empezamos!
A las lentejas ya cocidas y molidas(no hace falta picadora, con un tenedor),escurrelas bien de agua, para que ligue todo bien , les añadimos pimiento y anacardos( los anacardos troceados y añádelos en la fritura al final , para que no se quemen). En una fuente, empezaremos a trabajar la masa de nuestras hamburguesas,salpimentamos al gusto y pondremos poco a poco el pan rallado. Tiene que quedar una masa consistente. Le daremos un toque con las semillas de sésamo tostado y perejil. Introduce la masa en el refrigerador, para que se enfríe y endurezca, así nos facilitará el dar la forma a la hora de freírlas. Por último pásalas por un poco de harina que ayuda a que no pierdan la forma y fríelas en un poco de aceite.Y recuerda cocina con AMOR y come con GRATITUD!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario