DIVINAS RECETAS... LASSI DE MANGO.

LASSI DE MANGO.

En India es habitual beber batidos ¡de yogur! Allí les llaman lassi y hay muchas variedades: dulce o salado, con frutas, especias o frutos secos. Se puede servir como acompañamiento, postre, y ¡son muy refrescantes cuando hace calor! ¿Te atreves a preparar un lassi de mango?

INGREDIENTES:

1 Mango
250ml de yogurt
250ml de leche
miel
canela y cardamomo.

PREPARACIÓN:

Pela el mango y córtalo en trocitos, ponlo en la batidora con el yogurt y la leche.
Añade 3 cucharadas de miel ( si lo deseas menos dulce añade menos) y 1 cucharita
de canela en polvo y otra de cardamomo molido. Ya verás...
Bátelo todo y déjalo en la nevera un rato.
¡Sírvelo bien frío!
Puedes decorar con unas hojitas de hierbabuena.

Y recuerda cocina con AMOR y come con GRATITUD!!

INGREDIENTES:
• 2 tazas de mango maduro en cuadritos
• 2 tazas de yogurt natural
• 1 taza de leche (opcional para corregir la consistencia)
• 1 cucharada de azúcar o 1 cucharada de miel
• las semillas de 2 vainas de cardamomo o varias hojitas de menta fresca
• 1 taza de hielo troceadito

PREPARACIÓN:
Lava, pela y corta los mangos.
Coloca en un vaso de licuadora el mango, el yogurt, la miel o el azúcar y las semillas de cardamomo o la menta fresca. Licua a velocidad máxima todos los ingredientes. Debe tener una consistencia espesa, homogénea y brillante. Si está muy espesa, agrega leche hasta obtener la consistencia deseada. Agrega el hielo troceado y vuelve a licuar.

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LASSI DE MANGO.INGREDIENTES:
• 2 tazas de mango maduro en cuadritos
• 2 tazas de yogurt natural
• 1 taza de leche (opcional para corregir la consistencia)
• 1 cucharada de azúcar o 1 cucharada de miel
• las semillas de 2 vainas de cardamomo o varias hojitas de menta fresca
• 1 taza de hielo troceadito

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El Lassie de mango o mango Lassie es una bebida originaria de la India y de Pakistán. Consiste en un batido de yogurt, mango, miel o azúcar, cardamomo o menta fresca y unos pocos cubitos de hielo que se toma acompañando la comida que normalmente es muy condimentada y hasta picante. A nosotros nos encanta tomarnos éste batido en el desayuno. - See more at: http://amantesdelacocina.com/cocina/2011/09/lassie-de-mango-o-mango-lassie-aam-lassi/#sthash.r7fspMWv.dpuf

El Lassie de mango o mango Lassie es una bebida originaria de la India y de Pakistán. Consiste en un batido de yogurt, mango, miel o azúcar, cardamomo o menta fresca y unos pocos cubitos de hielo - See more at: http://amantesdelacocina.com/cocina/2011/09/lassie-de-mango-o-mango-lassie-aam-lassi/#sthash.E3qYdFBR.dpuf

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Extracto: Capítulo 3 “Comunicación”

«Cuando las personas hablan, escuche atentamente» (Ernest Hemingway)

Es imposible evitar la comunicación cuando los seres humanos están juntos. De alguna manera, intercambian información de forma consciente o inconsciente, verbal o no verbal. Siempre hay emisores y receptores. La palabra comunicación tiene la misma raíz que los términos comunidad y común; por eso es la base de cualquier relación humana.
Teniendo una importancia tan grande, es fácil entender por qué gran parte de los conflictos que existen entre los seres humanos está relacionada con problemas de comunicación. En la familia, en el trabajo, en la escuela y en la sociedad en general existe una ausencia crónica de claridad de ideas y de expresión. El caos de la entrada del milenio exacerbó este aspecto. En la época de nuestros padres y abuelos, ciertamente había más calidad en la comunicación, porque ellos dedicaban más tiempo a conversar sobre los retos de la vida.
Las presiones y los retos de nuestra era, la falta de tiempo para enfrentamos a los problemas personales y otros factores han afectado terriblemente a nuestra forma de comunicarnos. La frase del presentador brasileño Chacrinha sobre que quien no se comunica, se perjudica tiene su lado sombrío. La incapacidad de comunicarse adecuadamente acaba dividiendo e incluso aislando a los grupos y a los individuos. Podemos observar, por ejemplo, el crecimiento impresionante del índice de divorcios y separaciones.
Por la misma fuerza de las circunstancias, desarrollamos, con el paso del tiempo, una serie de ilusiones sobre lo que constituye una buena comunicación. Pensamos que las personas entienden todo lo que decimos, y los más arrogantes ni siquiera imaginan que tal vez no sean claros cuando hablan. Olvidan que el significado de la comunicación no está en la intención del emisor, sino en la reacción producida en el receptor. En efecto, nacemos con una boca y dos oídos. Por eso, debemos hacer un esfuerzo honesto para comprender a nuestro interlocutor y su momento personal, así como su mensaje y el contexto en el que se emite.
Nos cuesta entender que los mensajes y la información que inyectamos en la cabeza de nuestros interlocutores puedan tener el efecto contrario al que pretendíamos, provocando reacciones de indiferencia, de extrañeza y hasta de odio. No vemos ni oímos el mundo tal como es, sino como somos nosotros.

Para cualquier información, llama a nuestro centro; 928 360 564

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